所谓花心就是有了爱情和面包，还想吃蛋糕的心情

面包是用来填饱肚子的，而蛋糕才是用作美食来品尝的，那么，我们如果想开一家自己的蛋糕店的话那我们需要做些什么呢？

步 要做好前期准备

具体来说就是要做好这三点

1、做好市场调研。

2、找准店铺定位。

3、准备启动资金。

了解你所在的区域有多少蛋糕店，每家的蛋糕店在卖哪些产品，价格如何，了解竞争对手的情况，找准自己的定位，根据蛋糕店定位的不同，决定需要准备的启动资金。

第二步 做好选址装修

尽量选择在人流量大，消费水平适中或者偏上的地区

好是开在超市、商场附近，面包店的招牌要醒目，引人注意，面包店的门口要明显。

外墙好使用玻璃墙，这样能够对店内的面包、蛋糕一览无余，走在大街上的人就能看见。

后找一家信得过的施工单位进行门店的装修，增加店面的吸引力。

证件准备

人从一出生就离不开证件，出生有出生证，居民有身份证，考试需要准考证，开车需要驾驶证，开店也需要准备各种各样的证

装修面包店的期间，可以去办开面包店所需要的证件，营业执照、卫生许可证、税务登记证、从业人员健康证，这几个证件是必须的。如果是代理的面包品牌，还要有代理品牌的许可证。

设备的选购

包含烤箱、醒发箱、和面机、鲜奶打蛋器、冷藏柜 、展示柜等，小的原料有面包模具、 搅拌器，燃气烤箱(双层) 不锈钢案子、醒箱 、压片机、 碎冰机 、、蛋糕模具 、烤盘等等。

当然如果嫌麻烦，可以到商用设备中心统一采购，比较方便，提供机器的同时还会有技术资料。

后，希望想开店的朋友都能生意兴隆。