永年办理食品经营许可证和食品预包装备案怎么选？哪个更省钱更方便呢？其实啊，这两个证件都是可以合法合规的售卖散称食品的。那到底选哪一个呢？我们先说一下食品经营许可证，这个证件呢，是需要你有固定的经营场所，需要消防合格证明、房屋产权证明或者租赁合同。那如果你是租的房子，那你必须提前半年以上去办理消防，而且还得提前一个月以上去办理房屋产权证明或租赁合同，而且需要有三防设施，也就是防蝇、防尘、防鼠设施。

另外，如果你的经营面积超过六十平米的话，还需要设置隔油池和油烟净化器。那这个证件呢，审核周期比较长，差不多得半个月到一个月的时间。那这个证件呢，如果你的店铺面积小，或者没有固定的经营场所，或者你不想提前那么久去办理的话，你可以选择食品预包装备案。

那预包装备案呢，就是你不需要有固定的经营场所，也不需要提前办理消防，也不需要三防设施，也不需要设置隔油池和油烟净化器。而且这个证件呢，审核周期短，快当天就可以出证，慢的话呢，也得两三天的时间。那这个证件呢，比食品经营许可证要便宜很多，差不多能便宜一半左右吧。那至于能不能卖散称食品，你去市场监督管理局咨询一下就可以了，因为每个地方的政策呢，可能不太一样。当然了，如果你想卖热食凉菜，那肯定是得办食品经营许可证，预包装备案是不能卖热食凉菜的。那至于怎么去申请，你可以在评论区留言，我给你发详细的流程。另外，提醒一下大家，不管你是办食品经营许可证还是预包装备案，都需要食品管理员培训合格证，这个证呢，需要提前半个月办理，审核周期大概得一个星期左右。还有就是，不管是办什么证件，都需要身份证原件，这个呢，你提前准备好就可以了。那至于具体怎么去办理，你可以在评论区留言，我看到都会一一回复的。关注我，让你开店不走弯路！

食品经营许可证和食品经营（仅销售预包装食品）备案凭证主要有以下区别：

一、适用范围

● 食品经营许可证：适用于各种类型的食品经营活动，包括销售预包装食品、散装食品、特殊食品（如保健食品、婴幼儿配方乳粉等）、餐饮服务等。涵盖的食品经营种类较为广泛，无论是食品销售还是餐饮服务，只要涉及食品经营，都可能需要办理食品经营许可证。

● 食品经营（仅销售预包装食品）备案凭证：仅适用于仅销售预包装食品的经营者。如果经营者只从事预包装食品的销售活动，按照新规定可以办理备案凭证，无需办理食品经营许可证。

二、办理要求

● 食品经营许可证：

● 场地要求严格：对经营场所的面积、布局、卫生条件等有较为严格的要求。例如，餐饮服务场所需要有合理的厨房布局、通风设施、消毒设备等；食品销售场所需要有适当的货架陈列、储存空间等，以确保食品的储存和销售符合卫生标准。

● 人员资质要求：可能要求食品经营企业配备食品安全管理人员，这些人员需要经过相关培训并取得合格证明，具备一定的食品安全知识和管理能力，以负责企业日常的食品安全管理工作。

● 审核流程复杂：办理食品经营许可证需要经过较为复杂的审核流程，包括提交申请材料、现场核查等环节。监管部门会对申请企业的经营场所、设备设施、管理制度等进行全面检查，只有符合相关标准和要求的企业才能获得许可证。

● 食品经营（仅销售预包装食品）备案凭证：

● 要求相对简单：对经营场所的要求相对较低，一般只要有固定的经营场所即可。由于仅销售预包装食品的风险相对较低，所以在场地和设备方面的要求没有食品经营许可证那么严格。

● 办理流程简便：通常只需要提交基本的申请材料，无需进行现场核查。备案流程相对简单快捷，方便经营者快速开展业务。

三、监管力度

● 食品经营许可证：由于食品经营许可证涵盖的食品经营种类广泛，涉及的食品安全风险较高，所以监管部门对持有食品经营许可证的企业监管力度较大。监管部门会定期对企业进行检查，包括对经营场所的卫生状况、食品进货渠道、储存条件、销售记录等进行检查，以确保企业严格遵守食品安全法律法规。

● 食品经营（仅销售预包装食品）备案凭证：对于仅销售预包装食品的经营者，监管部门的监管力度相对较小。但这并不意味着放松监管，监管部门仍会通过抽查等方式对备案企业进行监督管理，确保其销售的预包装食品符合食品安全标准。如果备案企业出现食品安全问题，监管部门也会依法进行处理。