合伙开店的流程如下：

1、商讨合伙事宜：合伙人之间讨论并确定合伙的基本事项，包括出资比例、经营范围、职责分配等。

2、准备相关材料：根据上述准备材料的清单，收集和准备所有必要的文件。

3、企业名称预先核准：向工商行政管理机关申请企业名称预先核准。

4、签订合伙协议：签订书面的合伙协议，明确各方的权利和义务。

5、办理营业执照：向工商行政管理部门提交申请，领取营业执照。

6、税务登记：持营业执照到税务机关办理税务登记。

7、开立银行账户：使用营业执照和税务登记证在银行开立公司账户。

8、刻制印章：制作公司印章，包括公章、财务章等。

9、其他手续：根据具体业务需求，可能还需要办理行业许可证、环保审批等其他手续。

合伙开店前，需要准备的材料：

1、企业名称预先核准书：在工商行政管理机关办理企业名称预先核准手续，获取核准通知书。

2、合伙协议书：明确合伙人的权利、义务、出资比例、利润分配等关键条款。

3、身份证明：合伙人的身份证及其复印件，如果是法人股东还需提供法人身份证明。

4、经营场所证明：如果是自有财产，需要提供房产证明;如果是租赁，需要提供租赁合同和房产证明。

5、出资权属证明：证明合伙人出资的合法性。

6、营业执照申请书：向工商行政管理部门提交的正式文件。

7、验资报告：由会计师事务所出具，证明合伙人的出资情况。

8、税务登记证：在税务机关办理税务登记，获取税务登记证。

9、其他相关文件：根据不同地区和行业，可能还需要提供其他相关文件和证明。

合伙开店时应注意以下事项：

1、明确股权分配：合伙协议中应明确每位合伙人的出资比例、股权分配、利润分配等关键条款。

2、财务管理：建立健全的财务管理制度，保持账目清晰，避免因财务问题引发纠纷。

3、权益保护：确保合伙协议中有关合伙人权益的条款清晰，包括决策权、管理权等。

4、风险防范：合伙企业应承担无限连带责任，合伙人应了解可能面临的法律责任。

5、退出机制：合伙协议中应明确合伙人的退出机制，包括退出条件、分配比例和补偿方式。

6、合法合规：确保合伙开店的所有活动都符合当地的法律法规要求。

7、沟通协调：合伙人之间应保持良好的沟通，定期召开会议，共同商讨公司大事。